Avis aux amateurs de chocolat intense : notre cookie “Dark Tonka” est une véritable invitation au voyage. Sa pâte riche en pur cacao, sans sucres ajoutés, dévoile de généreuses pépites de chocolat noir 54,5 % et de chocolat au lait belge Callebaut, pour une gourmandise équilibrée et puissante. Des noisettes entières, lentement torréfiées, apportent croquant et caractère. Au cœur, un fondant au chocolat noir subtilement parfumé à la fève de Tonka vous transporte dans un voyage sensoriel mêlant caractère, exotisme et finesse.Pour parfaire le plaisir d’offrir, votre cookie vous est livré dans un élégant emballage individuel, agrémenté d’un joli ruban en organza aux couleurs de Linotte.

DARK TONKA - FORMAT INDIVIDUEL 135G

5,90 €

43,70 € pour 1 Kilogramme

Réchauffez vos cookies 2 à 5 min au four à 180 degrés avant de les déguster pour un maximum de plaisir.

Vous pouvez conserver vos cookies Linotte pendant au minimum 10 jours dans un récipient hermétique à l’abri de la chaleur et de l’humidité.

Si vous souhaitez garder vos cookies pour plus tard, placez les au congélateur dans un récipient prévu à cet effet. Le moment venu, il vous suffira alors de réchauffer vos cookies au four pendant 5 à 10 min à 180 degrés avant de les déguster.
Cookie "Dark Tonka" : Farine de blé complète*, beurre de baratte pasteurisé doux 82% M.G (crème de lait*pasteurisée, ferments lactiques dont lait*), pépites de chocolat noir belge (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithines de soja, arôme naturel de vanille), pépites de chocolat au lait belge (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, émulsifiant : lécithines de soja, arôme naturel de vanille), sucre roux de canne*, sucre de betterave*, poudre de cacao maigre alcalinisée (poudre de cacao* dégraissée, correcteur d'acidité : carbonates de potassium), coeur coulant (chocolat noir belge : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant lécithines de soja, arôme naturel de vanille, crème entière 31% M.G : crème de Normandie, stabilisant carraghénanes d'origine végétale, praliné noisettes : noisettes*, sucre*, eau, fleur de sel de l’île-de-ré, fèves de Tonka), noisettes* entières, oeufs* de poules élevées en plein air, bicarbonate de sodium, vanille de Madagascar en poudre*, sel.

*Ingredients issus de l’agriculture biologique

FABRICATION ARTISANALE, À LA MAIN

Nous façonnons vos cookies de manière artisanale, à la main, au moment de votre commande afin de vous garantir de recevoir vos cookies bien frais à la maison. Réchauffez-les 2 à 5 min au four à 180° avant de les déguster pour une experience gourmande incroyable.

FARINE DE BLÉ COMPLÈTE BIO

Tous nos cookies sont conçus à partir de farine de blé complète biologique* fabriquée de manière artisanale par le producteur & meunier de père en fils, Fleur de Berry. Le blé utilisé pour la conception de cette farine est issu de variétés anciennes cultivées par le producteur et moulues sur meule de pierre à la ferme. Contrairement au blé moderne, ces variétés anciennes vous garantissent plus de vitamines et de minéraux et leurs glutens sont très souvent mieux tolérés par les personnes sensibles au gluten de blé.

*À l'exception de nos recettes 100% végétales & sans gluten

OEUFS DE POULES ÉLEVÉES EN PLEIN AIR

Pour la préparation de nos cookies, nous utilisons exclusivement des oeufs de poules bio issus de poules élevées en plein air. Ces oeufs sont produits par la ferme "L'oeuf Bio de Touraine", située à Manthelan dans l'Indre-et-Loire et à seulement 40 min de notre atelier.

BEURRE DE BARATTE BIO

Nous utilisons exclusivement du beurre fabriqué en baratte tonneau à partir des meilleurs laits bio collectés en Bretagne pour la préparation de nos cookies. Ce procédé de fabrication traditionnel respecte un barattage et un malaxage lent des crèmes pour un résultat d’exception. C'est cette exigence et ce savoir-faire qui confèrent aux cookies Linotte leur texture et leur goût inimitable.

CHOCOLATS D'EXCEPTION

Chez Linotte, nous avons fait le choix de l'excellence en utilisant exclusivement les chocolats d'exception du chocolatier belge, Barry Callebaut, dans chacune de nos recettes. La finesse et le raffinement des ces chocolats vous transporteront dans un univers d'une infinie gourmandise.

Valeur essentielle à nos yeux, tous les chocolats que nous utilisons sont fabriqués à partir de fèves de cacao durable. À ce titre, la Maison Linotte est une fervente supportrice du programme Cocoa Horizons, qui vise à l'amélioration du mode de vie des petits producteurs de cacao et de leurs communautés, et à promouvoir une culture du cacao responsable en accord avec la nature et son écosystème.

BONS POUR VOUS, BONS POUR LA PLANÈTE

90% des ingrédients que nous utilisons pour la fabrication de nos cookies sont issus de l'agriculture biologique et 100% d'entre-eux proviennent de filières de production durables. À chaque fois que cela est possible nous privilégions les sources d'approvisionnement locales afin de supporter notre écosystème de petits producteurs et minimiser notre impact environnemental. En choisissant les cookies Linotte, vous faites donc le choix de consommer des produits sains, sans additifs nuisibles pour votre santé et qui s'inscrivent dans une dynamique positive pour la préservation de notre planète et des êtres qui y vivent.

DARK TONKA - FORMAT INDIVIDUEL 135G

Conseils de dégustation et conservation

Ingrédients

Allergènes

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